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株式会社グルメ杵屋業績情報

• 平均年収・従業員数・平均年齢
  平均年収の推移

  株式会社グルメ杵屋の平均年収は、2016年度は546万、2018年度は538万と2年前から比較するとマイナス8万となっています。

  従業員数・平均年齢の推移

  株式会社グルメ杵屋の従業員人数は、2016年度は981人、2017年度は1,011人、2018年度は1,012人と2年前から比較するとプラス31人となっています。一方、平均年齢は、2016年度は43.2歳、2018年度は44.4歳と2年前から比較するとプラス1.2歳となっています。

  データの読み方

  データの読み方

  平均年収・従業員数は、増加していれば、業績は好調、経営は安定といえます。しかし、企業自体の業績だけではなく、景気に大きく左右される面もあるため、景気の動向も踏まえる必要があります。

• 2018年度業績状況
  • 全体
  • 一人当たり

  売上高

  410.00億円
  前年度比 5.00億円

  株式会社グルメ杵屋の2018年度の売上高は410億円で、前期比較するとプラス5億円となっています。

  営業利益

  7.00億円
  前年度比 1.00億円

  株式会社グルメ杵屋の2018年度の営業利益は7億円で、前期比較するとプラス1億円となっています。

  経常利益

  7.00億円
  前年度比 0.00億円

  株式会社グルメ杵屋の2018年度の経常利益は7億円で、前期比較すると変化していません。

  売上高

  0.41億円
  前年度比 0.01億円

  株式会社グルメ杵屋の2018年度の一人当たりの売上高は0.41億円で、前期比較するとプラス0.01億円となっています。

  営業利益

  0.01億円
  前年度比 0.00億円

  株式会社グルメ杵屋の2018年度の一人当たりの営業利益は0.01億円で、前期比較すると変化していません。

  経常利益

  0.01億円
  前年度比 0.00億円

  株式会社グルメ杵屋の2018度の一人当たりの経常利益は0.01億円で、前期比較すると変化していません。

  データの読み方

  業績状況の読み方

  • 「売上高」は、企業が商品やサービスを売って得た収入の総額です。
  • 「営業利益」は、企業が本業から得られた利益です。売上から本業にかかった経費を差し引きます。
  • 「経常利益」は、企業が本業と本業以外の営業活動から得られた利益です。「営業利益」に本業以外の損益を加えます。
  • 「一人当たり」は、売上・利益を従業員数で割り、一人当たりどのくらいの売上・利益をあげているのかという生産性を示します。

• 株主資本比率の推移

  株式会社グルメ杵屋の株主資本比率は、2016年度は44.39％、2017年度は45.92％、2018年度は42.27％と2年前から比較するとマイナス2.12％となっています。

  データの読み方

  株主資本比率の読み方

  「株主資本比率」は、自己資本比率とも呼ばれ、企業の総資本に対する株主資本（自己資本）の割合を示します。
  株主資本比率が高いほど企業の財務の安定性が高く、経営が安定するといわれています。

• 貸借対照表の推移

  株式会社グルメ杵屋の2018年度の貸借対照表は、流動資産95億円、固定資産260億円、流動負債73億円、固定負債124億円、純資産157億円となっています。2016年度、2017年度からどのような変化があるのか比較してみてください。

  データの読み方

  貸借対照表の読み方

  • 「貸借対照表」はバランスシート（B/S）とも呼ばれ、企業の決算時の財政状況を「資産」「負債」「純資産」から見ることができ、企業が持っている全資産と、その資産の調達方法を示しています。
  • 「資産」には、1年以内に現金化可能な流動資産（預金や売掛金など）と、長期にわたって保有する固定資産（土地や機材など）があり、企業がどのくらいの資産をどのような状態で資産を持っているのかを示します。
  • 「負債」には、1年以内に返済が必要な流動負債（買掛金や未払金など）と、長期にわたって保有する固定資産（社債や長期借入金）があり、企業がどのくらい負債（借金）をどのような状態でもっているのかを示します。
  • 「純資産」は、株主資本（自己資本）とも言われ、企業が保有している返済不要な財産であり、純資産が多いほど、経営が安定しているといわれます。

• キャッシュフローの推移

  株式会社グルメ杵屋の2018年度のキャッシュフローは、営業キャッシュフロー14億円、財務キャッシュフロー-44億円、投資キャッシフロー22億円、フリーキャッシュフロー-30億円となっています。2016年度、2017年度からどのような変化があるのか比較してみてください。

  データの読み方

  キャッシュフローの読み方

  • キャッシュフローとは、現金の流れを意味し、営業活動や財務活動によって実際に得られた収入から、外部への支出を差し引いて手元に残る資金の流れのことで、企業の資金繰りを見ることができます。
  • 「営業活動キャッシュフロー」は、企業の本業の営業活動から獲得した資金を示します。プラスになるほど、経営は好調といえます。
  • 「投資活動キャッシュフロー」は、企業の将来に対する投資を示します。マイナスになるほど、より投資が行われているといえます。
  • 「財務キャッシュフロー」は、企業の資金の調達、および返済状況を示します。プラスになるほど借入金が増え、マイナスになるほど、返済が行われているといえます。
  • 「フリーキャッシュフロー」は、経営者が自由に使途を決めることができる資金を示します。プラスになるほど、経営は安定しているといえます。

※企業が公表しているデータをもとに掲載しています。（データ取得日：2019年10月）