株式会社匠進吾 の評判・口コミ 企業トップ 年収から採用情報（転職・新卒就職）まで
レポート数 13 件
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株式会社匠進吾総合評価・スコア（働きやすさ・平均年収・残業時間）
- 平均年収
- 314万円
- 世代別
最高年収 -
20代
314万 -
30代
--万 -
40代
--万
- 月の残業時間
- 平均200.0時間
- 月の休日出勤
- 平均--日
- 有休消化率
- 平均--%
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出世の口コミ
出世しやすい人または出世コース当然料理の技術の高い者は出世しやすい。その点は実力主義であるが、この業界で修行している者はたいてい独立を念頭に置いているため、この店でどうにかなりたいと考えているものはあまりいないように思う。
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退職理由の口コミ
労働時間の長さに耐えかねて退職した。コロナウイルスの流行初期であったため、全体的に業界の先行きが不透明になったことも影響している。
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年収・給与の口コミ
全体的に高い。他店でもただの板前見習にここまで出せるところは少ないと思う。ただし、労働時間の異様な長さに留意。現在ではもっと上がっているようであるが、業界全体的に超人手不足で全く若者が寄り付かない状況では当然かもしれない。
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株式会社匠進吾 働く環境の評判・口コミ
働く環境の評判・口コミを読む働く環境（職場の雰囲気・社風）の口コミ
世間の高級鮨屋のイメージ通りの店だと思う。上下関係が非常に厳しい。兄弟子は気さくな者もいれば、扱いの難しい者もいる。飲食店という特性から、他店の味を知るのも勉強という考えから、定期的に親方が店全員を連れ立ってのご飯会があった。他店の親方にはこのようなことを全くしない者もいるので、この点、親方には気を遣ってもらっていたと感じる。
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残業・休日出勤の口コミ
板前の修行中という扱いになるため、ワークライフバランスとか残業とか、一般社会のそういった概念は存在しない。つまり、超長時間労働になるのは必然である。休日は私の頃は週1だったが、現在では週2に増えたようである。繁忙期はこの少ない休みもすべて消し飛んだ。
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株式会社匠進吾 販売系の評判・口コミ
販売系の評判・口コミを読む働く環境（福利厚生・待遇）の口コミ
社保は当然完備。新宿（信濃町）に寮がある。が、若い衆が多いと相部屋になる。これが人によってはかなりのストレスとなるが、修行の一環と言う考え方なので、独自に部屋を借りることはまず認められない。
株式会社匠進吾おすすめの年収・給与明細
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月
給基本給 時間外手当 役職手当 資格手当 230,000円 0円 0円 0円 住宅手当 家族手当 通勤手当 その他手当 月給合計 0円 0円 0円 0円 230,000円 賞
与定期賞与（1回計） インセンティブ賞与 決算賞与（0回計） 賞与(ボーナス)
合計380,000円 0円 0円 380,000円 勤
務総残業時間 サービス残業 休日出勤 所定労働時間 月200時間 月200時間 月0日 1日8時間 / 週6日 - 年
収 - 314万円
- みなし残業制度：
- なし
- 月給230,000円の内訳
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基本給 230,000円 時間外手当 0円 時間外手当以外の手当 0円 月給230,000円の内訳として、基本給が230,000円で100％、時間外手当が0円で0％、時間外手当以外の手当が0円で0％となっています。
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投稿者の本音
- 自分の年収は不満に感じている。 450万円貰えないと満足できない。
- 年